Чесночный соус со сметаной и майонезом
Школа Жизни. Как приготовить майонез в домашних условиях? В поисках оригинального рецепта салата ко дню рождения рыскала на днях по Всемирной паутине. Бог с ним, с салатом, цепляет почти в каждом рецепте фраза: «…и заправить майонезом по вкусу». Да, вкусы-то у нас вроде у всех разные, а вот желание запихнуть этот французский соус практически в каждое блюдо салат, бутерброд, суп и т. Под словом «соус» обычно воспринимается некая густая ароматная приправа к горячему блюду.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Соус из сметаны и майонеза 3. Приготовил : Марина Щербакова.
- Похожие рецепты
- Любая еда станет вкуснее, если добавить к ней чесночный соус.
- Автор: Марианна, Читатель и автор food.
- Соусы и маринады.
- Сезонное меню
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Соусы и маринады.
- Этот соус хорошо хранится в холодильнике. Вместо винного уксуса подойдет рисовый.
Белые соусы готовятся на основе молочных продуктов с добавлением различных специй и приправ, поэтому они отличаются нежной консистенцией и приятным сливочным вкусом. Как говорят французы, с хорошим соусом можно съесть даже газету. Однако в любой шутке есть доля истины, ведь обыденные блюда, если подать их с хорошим соусом, превращаются в деликатесы. Поговорим о том, как приготовить белый соус и к каким блюдам он подходит. Автор этого уникального соуса — личный повар Людовика XIV Луи де Бешамель, и сейчас соус считается самым популярным в европейской кухне. Приготовление белого соуса бешамель по силам даже начинающему кулинару, и самый простой способ включает в себя поджаривание муки в сливочном масле и дальнейшее смешивание ее с молоком.
